zucabrava Admin
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| Assunto: História da batata frita Sex Fev 22, 2008 8:46 am | |
| Inventadas em 1853, alegadamente na Bélgica, na cidade de Namur. Os americanos referem-se a elas como fries (fritas). Na forma de palitos são conhecidas como french fries (fritas francesas). No Brasil a rede de comida rápida americana McDonald's popularizou seu consumo, principalmente na forma industrializada pré-elaborada apenas para fritar. Em Portugal, o hábito de comprar batatas fritas pré-preparadas, surgiu após a entrada na União Europeia, na década de 1990. É bastante comum encontrar à venda em Portugal, em lojas alimentares ou supermercados, a forma desidratada de batatas fritas embaladas em pacotes. Esta forma de batatas fritas ficou muito popularizada em Portugal como batatas fritas tipo "Pála-pála", em alusão a uma das primeiras marcas comerciais a oferecer esta forma no mercado. Geralmente, este produto encontra-se à venda sobre a forma de folhas, ou ondas (onduladas). | |
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